東京の下町にある酒場に行かないと、なかなかお目にかかれない「下町ハイボール」。それは、お店ごとに違いがある「謎のエキス」と焼酎を炭酸水で割って、レモンスライスを浮かべた飲み物です。
ちょっとあやしげなこの飲み物は、下町の酒場で飲むのが似合いますが、実は爽やかでどんなつまみにもマッチングする魅惑の飲み物だったりします。
このサイトは、東京観光の際に下町の酒場で「下町ハイボール」に出会い、その魅力にハマった私が、自宅でも美味しい「下町ハイボール」が飲みたいと試行錯誤を重ねた記録です。
「謎のエキス」の正体や入手方法をはじめ、おつまみのマッチングからちょっとディープな楽しみ方まで、広く「下町ハイボール」の魅力をお届けしたいと思います。
（2017年2月作成）